生产单位：宁夏凯源生物技术有限公司销售

招商区域：全国

产品类别：原料药/中间体

产品小类：植物提取物

规格：片剂

芥蓝菜提取物
紫芥兰又称为芥蓝菜.味道带甘如芥，故称之为芥兰.较常见的品种有白花和黄花两种.爽脆清嫩，含有极丰富的维生素.
　　芥兰 (Chinese kale*kailan):十字花科（Cruciferae)芸薹属中以花薹为产品的一二年生草本植物.学名Brassica alboglabra Bailey，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜.原产于中国广东.由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧.苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响.胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能.炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒.糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用.芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效.坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮.

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